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酸白菜的制作的新技术介绍‘澳门新京浦官网app’

发布时间:2022-01-21 00:28:02人气:
本文摘要:酸白菜的制作的新技术讲解工艺流程:选料→洗涤→重复→热烫→加热→进缸→冷却→进水→烘烤→成品。

酸白菜的制作的新技术讲解工艺流程:选料→洗涤→重复→热烫→加热→进缸→冷却→进水→烘烤→成品。注意事项:①选料时要留意去除根及外部帮子,大棵的白菜不应小块两半为好。②用热水毛巾1-2分钟,时间不应过长,之后… 酸白菜的制作的新技术讲解工艺流程:选料→洗涤→重复→热烫→加热→进缸→冷却→进水→烘烤→成品。注意事项:①选料时要留意去除根及外部帮子,大棵的白菜不应小块两半为好。

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②用热水毛巾1-2分钟,时间不应过长,之后要立刻在洁净冷水中加热。③原料进缸时要层层交叠地排序,之后重石反抗,并流经清水,一般水面以多达原料10厘米左右为宜,这样大约20天后才可食用。④如在渍液中重新加入米汤还可以延长时间,腌好的酸菜不应放到温度较低处,并维持渍液一直水淹过菜。

以上就是的酸白菜的制作的新技术了,期望对您有所协助,您还可以之后注目农业之友白菜频道,理解更加多关于白菜的信息。


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